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Der Valle d’Aosta Petite Arvine ist ein Weiẞwein der der Rebsorte Petite Arvine stammt, die in Aymavilles und in Saint Christophe vorhanden ist. Er wird ausschlieẞlich mit den Trauben der Sorte Petite Arvine (petite wegen der kleinen Gröẞe der Beeren) produziert, welche Ende September von Hand...
Der Molise Tintilia Riserva ist ein Rotwein, der aus den Weinbergen der Gebiete von Isernia und Campobasso stammt. Um diesen zu produzieren verwendet man die Traubensorte Tintilia, welche während den ersten zehn Oktobertagen geerntet wird. Behandlung: Die Trauben werden auf den Schalen für...
Der Sagrantino di Montefalco ist ein Rotwein der Region Umbria, der aus den Weibergen stammt, die in Turrita vorhanden sind, ein kleiner Vorort der Gemeinde von Montefalco in der Provinz von Perugia. Das Produktionsgebiet erstreckt sich auch auf die Gemeinden von Bevagna, Gualdo Cattaneo,...
Der Biferno Rosso Ramitello ist ein Rotwein, der aus dem Weinberg Ramitello von Campomarino stammt, welcher sich in der Provinz von Campobasso befindet. Um diesen zu produzieren benutzt man Trauben der Sorte Montepulciano für einen Anteil von 80% und der Sorte Aglianico für den restlichen...
Dieser Rotwein der Valle d’Aosta wird ausschlieẞlich mit der Traubensorte Fumin produziert, welche um die Mitte Oktober von Hand gepflückt wird. Behandlung: Die Trauben gären unter einer kontrollierten Temperatur von 28-30 Grad in Stahltanks, dann mazeriert der Wein zehn oder zwölf Tage unter...
Der Chianti ist der bekannteste Wein der Welt, sogar mehr als der Champagner und des Bordeaux. Der amerikanische Journalist und Önologe Burton Anderson behauptete: “Der Chianti setzt sich bei weitem als der gröẞte Wein durch.” Es ist bekannt, dass der Wein schon seit Jahrtausenden ein wichtiger...
Der Aglianico del Vulture ist ein Rotwein, der in der Region Basilicata produziert wird, und zwar mit den Trauben der Sorte Aglianico, welche sich in unmittelbarer Nähe des Bergs Vulture befinden . Letzterer ist ein stiller Vulkan und der umliegende Boden eignet sich besonders gut für den Anbau...
Der weiẞe Cirò wird mit der Rebsorte Greco Bianco produziert, die sich im Gebiet zwischen Cirò (in der Provinz von Crotone) und der Val di Neto, auf dem Hang der Hochebene der Sila, befindet. Behandlung: Die Lese dieser Trauben geschieht während der ersten Septemberhälfte, wo sie dann unter...
Der Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice ist ein Rotwein, der mit der Rebsorte Gaglioppo, die sich im Gebiet zwischen Cirò (in der Provinz von Crotone) und der Val di Neto befindet, auf dem Hang der Hochebene der Sila produziert wird. Behandlung: Die Lese dieser Trauben...
Der Montepulciano d’Abruzzo, zusammen mit dem Trebbiano-Wein, gehört zu den Hauptweinen der Region. Er hat sich von einem Wein, der sich dem Alterungsverfahren kaum eignete, zu einem Wein entwickelt, der den ganzen Prozess ziemlich gut hält und im Jahr 2003 hat er sogar die kontrollierte und...
