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Von den sardischen gastronomischen Spezialitäten stechen die Käsesorten besonders hervor. Die Käseherstellung auf der Insel, die auf eine alte Tradition der Schäfer zurückblickt, ist sehr vielfältig und umfasst die bedeutendste Produktion von Pecorino Käse in Europa. Die Käseherstellung auf der...
Die italienische Kultur ist eng mit der kulinarischen Kunst in all ihren Formen und Ausdrucksformen verbunden. Von der Kreation typischer Gerichte bis hin zur Produktion, unter Einhaltung jahrhundertealter Traditionen und strikter Spezifikationen, der berühmten geschützten Herkunfts- DOP und...
