Вот места на берегу моря, где вы можете найти блюда традиционной кухни

Средиземноморская кухня- это одна из самых ценимых, так как она полезна для здоровья и очень вкусная. Также очень интересны традиции, связанные с приготовлением рыбных блюд. Italian Traditions поведает вам о лучших Средиземноморских ресторанах и подскажет, где именно можно отведать блюда, приготовленные по традиционным рецептам мест, тесно связанных с морем. Кроме того, мы объясним вам, какие именно продукты используют в морской кухне и каковы их происхождение.

Традиционная морская кухня

Многие рестораны Средиземноморья предлагают один из видов традиционной кухни, тесно связанной с местными продуктами, которые имеют свое, территориальное происхождение. Особенно это касается блюд, которые готовятся на основе из морских продуктов. Лучшие рестораны, которые отдают дань традициям и высокому качеству их блюд, предлагают своим посетителям свежевыловленные морские продукты, которые практически всегда покупают непосредственно у местных рыбаков. И правда, особенностью подобной кухни является то, что часто она предлагает разные виды рыб , которые подают к столу, а этот факт исходит из того, что в разных местах вылавливают разные их виды. В этих ресторанах относятся с большим вниманием к выбору ингредиентов, подавая к столу только свежайшие продукты, особенно это касается морских, тщательно отбирая первичный продукт, что является самым важным шагом в приготовлении идеального блюда.

Происхождение

Но и это еще не все, у средиземноморской кухни очень древние корни, и развивалась она  вместе с развитием сельского хозяйства. Это дало возможность народам, живущим у средиземноморского побережья, выращивать фрукты и овощи и держать домашний скот. То есть  привело к тому, что в этих местах стали заселяться народности. Благодаря мягкому и благоприятному  средиземноморскому климату здесь было легко выращивать овощи. Кроме того, хорошая морская навигация позволила обмен продуктов и товаров с другими народами. Все эти факты и стали  основой, базой территориальной кухни.

Где можно найти лучшие рестораны этих мест

У вас есть огромный выбор в поиске  лучших средиземноморских ресторанов нашей страны и это действительно так, ведь у нас есть огромное количество интересных мест, которые могут вам предложить как большой гастрономический выбор блюд, так и местные природные красоты. Из этих ресторанов мы хотим выделить те, которые находятся в этих регионах:

• Лигурии
• Кампании
• Пулье

Три ресторана, которые никак нельзя пропустить

Расскажеи вкратце:  первый ресторан находится в местечке Берджеджи, лигурийском городке на берегу моря. Второй находится в Майори, в провинции города Салерно. Третий ресторан расположен в Пулье, а если точно, то в городке Полиньяно а Маре.

1.Начнем с лигурийского, который называется “Ristorante da Claudio” (Да Клаудио). Шеф-поваром ресторана является Клаудио Паскварелли, помогает ему кондитер и повар — его дочь Лара.  Здесь предлагают региональную кухню из рыбных продуктов высочайшего качества. Особой фишкой ресторана являются моллюски, которые покупают на рынках Савоны и Онельи.

2. В провинции города Салерно, в маленьком городке Майори, находится звездный ресторан “Faro di Capo d’Orso” (Фаро ди Капо дОрсо), со своими стеклянными витринами, выходящими на море и захватывающим видом. Он предлагает своим гостям традиционную кухню с блюдами как морского, так и не морского происхождения, все продукты местные, выращенные и выловленные на местной территории.

3. Очень очаровательным рестораном является также последний , который мы хотим представить вашему вниманию: “Grotta Palazzese” (Ла Гротта Палаццезе ) в Полиньяно а Маре, с его необычным расположением- в пещере, которая выходит к морю. То есть делает атмосферу невероятно чарующей. Речь идет об одном из мест с самым захватывающим видом на море. Меню в ресторане традиционное и, в частности, предлагает своим посетителям очень привлекательный рыбный ассортимент.

Примите во внимание то, что наш полуостров предлагает многочисленые места на берегу Средиземного моря в которых можно отведать традиционные блюда средиземноморской кухни. Здесь вы можете открыть для себя все богатства, которые предлагает море. Если хотите узнать и о других пленительных местах, тогда мы предлагаем прочитать вам эту статью.  А сейчас, когда вы уже знаете о лучших ресторанах Средиземноморья, вам не остается ничего другого, как посетить их.